On a tous dèjà eu quelques mésaventures en cuisine...

Sur le coup, c'est la cata mais plus tard... on en rit bien.

J'ai donc décidé de vous livrer quelques unes de mes casseroles mais, en retour, j'attends les vôtres, les consignes étant de commencer par "Un jour..." et de faire bref. 

Alors faites bouillir vos méninges et mettez-vous à table.

Illustration de Luthi

Un jour...quand j'étais petite, c'était toujours mon père qui faisait les crêpes. Un jour, comme je voulais participer à l'aventure, il m'a demandé de les tartiner de sucre et de les plier au fur et à mesure. J'y ai donc mis tout mon coeur et me suis appliquée comme jamais, toute fière que j'étais.

Au moment de la dégustation, tout le monde a craché et le "beurk !" fut général : je m'étais trompée de paquet et avais tartiné les 50 crêpes de...sel. Quelle casserole !

Alors ? Gustonono ?

Nous sommes le 31 janvier 2011, le réveillon se prépare,

et en même temps les 70 ans de belle-maman

et tout ça chez moi.

♠ Je suis zen, j'ai mis les petits plats dans les grands et notamment pour les mises en bouche : verrines de crabe en habit vert et rose, petits feuilletés de raie, et ... foie gras sur canapé de pain d'épice aux figues.

J'en suis à la préparation de ce dernier mais pas moyen d'extraire mon foie gras de son bocal. Flûte, zut et carabistouilles ! Tout en discutant avec ma petite belle-sœur, j'entends mon beau-frère qui me conseille de tremper le fonds du bocal dans de l'eau tiède. Ok ! Je continue ma discussion bla bla bla, met l'eau à chauffer dans ma bouilloire électrique bla bla bla, la verse dans une casserole bla bla bla, y place le litigieux bocal bla bla bla, entend vaguement "ploc" bla bla bla, puis re "ploc" et encore ploc : fin des bla bla blas ! Ma belle-sœur me lance une oeillade affolée : "C'est quoi ce bruit ???", je soulève alors le bocal et ... constate qu'il n'a plus de fond ! Ben oui, de l'eau tiède, cela ne veut pas dire de l'eau bouillante ;-)

Avantage : le foie gras s'est démoulé comme un certain dessert gélifié au caramel.

Inconvénient : reste-t-il des bouts de verre dans le foie gras ?

La prochaine foie fois,

 je choisirai un foie gras au torchon.

♠ Même lieu, même jour, mêmes festivités, je poursuis mes bêtises.

Pour l'occasion, j'ai décidé d'accompagner mon rôti normand de quelques légumes anciens (rapport à l'âge de belle-maman ;-)). Parmi ces légumes, quelques carottes jaunes, hors de prix. Je les épluche, les émince et les met doucement à mijoter dans un beurre fondu. Entre deux préparations culinaires, je soulève mon couvercle et admire ces belles rondelles d'or. On trinque, je reviens, re-soulève le couvercle :"Mmmmh ça a l'air bon !".

On papotte (ben oui on est là pour ça), on prépare les entrées et je reviens à mes petites chéries en habit doré :"damned, sacrebleu, diantre ! On dirait des truffes ! Elles ont brûlées !". Je hais les hottes ! Elles aspirent si bien les odeurs qu'on ne sent pas quand ça brûle. Tant pis ! Il ne me reste plus qu'à trier...

Avantage : on déguste lentement tellement il y en a peu...

Inconvénient : Pour le coup, ça fait vraiment cher du kilo.

Finalement, vive les petits pois !

Alors ? Gustonono ?