Chez nous, la table du dimanche c'est sacré ! On se fait plaisir et tant pis pour la balance...

Aujourd'hui : Hamburgers frites à la Gustonono...

Il vous faut :

4 steaks hachés du boucher, un gros oignon, 4 cornichons, 4 tranches de cheddar, 2 tomates, de la sauce Hamburger, 4 pains à Hamburgers et 600 g de pommes de terre + sel et poivre

A vous de jouer :

Si vous avez une plancha, pas besoin de matière grasse, sinon une petite cuillère d'huile suffit.

Tout d'abord préparez tous les éléments :

Emincez l'oignon et la tomate en rondelles, épluchez les pommes de terre et taillez-les en batonnets. Coupez les cornichons en petites lamelles.

Faites blondir les oignons, dans la même poêle, faites griller les steaks et déposez sur chacun, en fin de cuisson, une tranche de fromage, tandis que le pain dore dans le grille-pain et que les frites baignent dans leur huile de friture (180°).

Dressez : une tranche de pain, de l'oignon, un steaks, de la sauce, des cornichons, des tomates et une tranche de pain.

Servez aussitôt avec les frites bien salées.

A la plancha :grillez simultanément steaks, pain, et oignons.

Alors ? Gustonono ?

Astuce : les frites se cuisent dans deux bains de cuisson successifs et sont bien meilleures quand on utilise du blanc de boeuf plutôt que de l'huile.